반응형 백반기행 서산2 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집, 음식점 정보, 웅도식당 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집에 대해 소개하겠습니다. 음식점에 대한 자세한 정보는 아래 적어두겠습니다. 이곳은 서산 토박이 음식 전문점입니다. 그중 박속낙지탕이 방송에 소개가 되었습니다. 밑반찬으로 9가지 반찬이 나옵니다. 서산 웅도의 토속음식인 굴 무침도 나오고 굴 강된장, 두부, 김치 등 나옵니다. 굴 강된장은 서산 웅도에서 캔 굴에 직접 만든 된장과 고추장을 넣어 바글바글 끓여낸 반찬이라 해요. 머위와 밥, 강된장에 싸 먹으면 맛있다고 합니다. 파래 반찬도 나오는데 파래는 웅도 갯벌에서 채취한 거라 해요. 갯벌에서 채취한 자연산 파래는 국간장과 함께 무치면 부드럽고 야들한 식감이 난다네요. 박속낙지탕은 충청도에서만 맛볼 수.. 2023. 8. 6. 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 백반집, 음식점 정보, 쉼터식당 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 백반집 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편에서 소개된 백반 맛집에 대해 알아보겠습니다. 이곳은 동네 낚시꾼분들이 많이 방문하는 식당이라 해요. 새벽 낚시를 마치고 아침식사를 하러 오시는 분들이 자주 찾는 맛집이라 합니다. 방송일은 2019년이었는데 이때 가격은 백반이 7,000원이었으나 현재 2023년 백반 가격은 10,000원에 판매하는 것 같습니다. 요즘 물가를 보면 안 오른 게 이상한 거죠. 10,000원이면 적당한 가격 같습니다. 이곳은 서산의 토속 양념게장이라 불리는 무젓이 나와요. 저장성이 떨어져서 만들면 2, 3일 안에 먹어야 되는 음식이라 신선한 꽃게가 아니면 만들 수 없는 음식이라네요. 가위로 게를 툭툭 잘라서 고춧가루 양념에 버무려 나온 다해요. .. 2023. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
