반응형 서산 백반기행 찐빵1 식객 허영만의 백반기행 2화 충남 서산 편 호떡, 찐빵 맛집, 음식점 정보, 옛날빵집 식객 허영만의 백반기행 2화 충남 서산 편 호떡, 찐빵 맛집 식객 허영만의 백반기행 2화 충남 서산 편에서 나온 호떡, 찐빵 맛집을 소개하겠습니다. (자세한 음식점 정보는 아래 설명하겠습니다.) 이곳은 할머니 사장님이 운영하시는 곳인데 이 자리에서만 45년을 영업하셨다 하네요. 허영만 선생님도 드럼통 같은 호떡 굽는 통을 보고 놀라셨나 봐요. 예전엔 저런 통에다가 호떡을 구웠나 봅니다. 여긴 오랜 세월을 운영하셔서 그런지 옛 방식을 고수하고 있습니다. 다른 호떡 파는 곳을 보면 철판에 기름이 흥건할 정도로 팬 바닥에 기름이 가득한데 이곳은 기름 없이 굽는 다해요. 이게 옛날 방식이라 합니다. 이 자리에서만 45년이고 다른 곳에서 일한 것까지 합치면 60여 년을 빵집에서 일하셨다 합니다. 경력이 어마어마하.. 2023. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
