반응형 웅도식당1 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집, 음식점 정보, 웅도식당 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집 식객 허영만의 백반기행 2화 서산 편 박속낙지탕 맛집에 대해 소개하겠습니다. 음식점에 대한 자세한 정보는 아래 적어두겠습니다. 이곳은 서산 토박이 음식 전문점입니다. 그중 박속낙지탕이 방송에 소개가 되었습니다. 밑반찬으로 9가지 반찬이 나옵니다. 서산 웅도의 토속음식인 굴 무침도 나오고 굴 강된장, 두부, 김치 등 나옵니다. 굴 강된장은 서산 웅도에서 캔 굴에 직접 만든 된장과 고추장을 넣어 바글바글 끓여낸 반찬이라 해요. 머위와 밥, 강된장에 싸 먹으면 맛있다고 합니다. 파래 반찬도 나오는데 파래는 웅도 갯벌에서 채취한 거라 해요. 갯벌에서 채취한 자연산 파래는 국간장과 함께 무치면 부드럽고 야들한 식감이 난다네요. 박속낙지탕은 충청도에서만 맛볼 수.. 2023. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
