식객 허영만의 백반기행 강화도 순두부 새우젓찌개, 곤쟁이 찌개
식객 허영만의 백반기행 5회 강화도 편에 소개된
순두부 새우젓찌개, 곤쟁이 찌개 맛집에 대해 소개하겠습니다.
자세한 음식점 정보는 아래 적어두겠습니다.
이곳은 순두부 새우젓찌개가 대표 메뉴라 합니다.
방송된 시점인 2019년엔 순두부 새우젓찌개 1인분이 8천 원이었지만
현재 이 글을 쓰고 있는 2023년 기준 순두부 새우젓찌개 1인분은 1만 원에 판매하고 있습니다.
순두부 새우젓찌개는 중하새우를 사용한다해요.
사장님께서 직접 젓갈을 담가 넣어서
새우만으로 간을 맞춘다 합니다.
순두부와 새우만으로 만든 찌개로
맑으며 고소하고 시원한 맛이 일품이라 합니다.
찌개가 맑아서 그런지 해장용으로 좋다 하네요.
그리고 이번 방송에서 굉장히 생소한 메뉴가 소개되었습니다.
곤쟁이찌개라는 음식인데요.
곤쟁이는 초여름에 강화도 지역에서 잡힌다고 합니다.
그래서 초여름 때밖에 먹지 못한다 하네요.
메뉴판에 따로 있는 메뉴는 아닙니다.
토가
주소 : 강화군 화도면 흥왕리 566-1
전화번호 : 032-937-4482
식객 허영만의 백반기행
식객 허영만이 소박한 동네밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램
- 시간
- 금 오후 8:00 (2019-05-14~)
- 출연
- 허영만, 정보석, 김원희, 오지호, 오상진
- 채널
- TV조선
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