식객 허영만의 백반기행 대구 중화비빔면 맛집
식객 허영만의 백반기행 6회 대구 편에 소개된
중화비빔면, 중화비빔밥 맛집에 대해 알아보겠습니다.
이곳은 대구에서만 40년 이상 유지되고 있는
중식 맛집인데요. 여기만의 대표메뉴가 잘 나가서
젊은 층 손님들에게도 인기랍니다.
그 대표 메뉴는 중화비빔면, 중화비빔밥입니다.
대구분들은 매콤한 맛을 좋아하신다는데
그런 취향이 있어서인지 여기 중화비빔면과 비빔밥이 인기라 합니다.
중화비빔면은 채소와 해산물, 돼지고기에 불맛을 더해서
고춧가루와 양념으로 볶아낸 요리입니다.
특유의 매운맛은 간 청양고추를 사용한다네요.
손님들은 대부분 중화비빔밥을 먹는다 합니다.
원래는 비빔면으로만 판매했었는데
직원들끼리 밥에 비벼먹고 했었는데
손님들도 그렇게 먹다 보니 면보다 더 인기라네요.
유창반점
주소 : 대구 중구 명륜로 20 1층
영업시간 : 매일 11:00 ~ 19:30
전화번호 : 053-254-7297
2023.12.05 - [일상/맛집] - 식객 허영만의 백반기행 대구 냄비밥 맛집, 음식점 정보, 미가식당
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