반응형 강화도 백반기행6 식객 허영만의 백반기행 강화도 붕어찜 맛집 음식점 정보, 돌기와집 식객 허영만의 백반기행 강화도 시래기 붕어찜 맛집 음식점 정보 식객 허영만의 백반기행 5회 강화도 편에 소개된 시래기 붕어찜 맛집에 대해 소개하겠습니다. 자세한 음식점 정보는 아래에 적어두었습니다. 이곳은 종갓집 식당으로 식당 벽면에는 임명장이 걸려있습니다. 여기 식당 사장님의 조상분이 병조 참판(현 국방부 차관)이셨나 봅니다. 이곳은 붕어찜 전문점입니다. 방송이 된 2019년 기준 3인분이 4만원이었는데 현 글을 쓰고 있는 지금(2023년) 가격은 소 - 50,000원 중 - 60,000원 대 - 70,00원 입니다. 1시간 30분가량 푹 쪄서 붕어찜의 붕어 뼈가 부드럽게 부서질 정도라네요. 시래기와 붕어 살을 국물에 찍어 먹으면 맛있다 합니다. 돌기와집 주소 : 강화군 송해면 숭뢰리 221 전화번호 .. 2023. 11. 28. 식객 허영만의 백반기행 강화도 순두부 새우젓찌개, 곤쟁이 찌개 맛집, 음식점 정보, 토가 식객 허영만의 백반기행 강화도 순두부 새우젓찌개, 곤쟁이 찌개 식객 허영만의 백반기행 5회 강화도 편에 소개된 순두부 새우젓찌개, 곤쟁이 찌개 맛집에 대해 소개하겠습니다. 자세한 음식점 정보는 아래 적어두겠습니다. 이곳은 순두부 새우젓찌개가 대표 메뉴라 합니다. 방송된 시점인 2019년엔 순두부 새우젓찌개 1인분이 8천 원이었지만 현재 이 글을 쓰고 있는 2023년 기준 순두부 새우젓찌개 1인분은 1만 원에 판매하고 있습니다. 순두부 새우젓찌개는 중하새우를 사용한다해요. 사장님께서 직접 젓갈을 담가 넣어서 새우만으로 간을 맞춘다 합니다. 순두부와 새우만으로 만든 찌개로 맑으며 고소하고 시원한 맛이 일품이라 합니다. 찌개가 맑아서 그런지 해장용으로 좋다 하네요. 그리고 이번 방송에서 굉장히 생소한 메뉴가 .. 2023. 11. 27. 이전 1 2 다음 반응형
