토요일은 밥이 좋아 85화
인천 연수구 한우 생 곱창 맛집 정보
토요일은 밥이 좋아 85화
인천 연수구에 위치한 한우 생 곱창 맛집에 대해 알아보겠습니다.
음식점의 자세한 정보는 아래에 있습니다.
이곳은 17년째 운영되고 있는 곱창 맛집입니다.
곱창은 선도가 가장 중요해서
당일 도축, 당일 판매 원칙으로 운영하신다해요.
부천과 안양, 화성 등 여러 도축장과 직거래를 해서
질 좋은 한우 생 곱창만을 선별해 공수한다고 합니다.
깔끔한 밑반찬과 뚝배기 순두부 곱창전골도 맛볼 수 있어요.
곱창이 동그란 모양으로 나오는데
그 이유는 곱창을 균등하게 익히기 위한
사장님이 생각해 낸 노하우라 합니다.
1차 초벌로 익히고
돌판에서 센 불로 2차 초벌을 한 후 먹으면 됩니다.
소금장에 찍어 먹는 것을 추천하셨어요.
원래 곱창이 질긴 음식인데
여기 곱창은 굉장히 부드럽다해요.
그 이유는 키위와 파인애플로 만든 비법 양념에
곱창을 숙성시켰기 때문이라 합니다.
곱창을 다 먹은 후
마지막으로 볶음밥까지 먹을 수 있는
한우 생 곱창 맛집입니다.
음식점 정보
거부곱창
주소 : 인천 연수구 샘말로 96-12
영업시간 : 월요일 ~ 토요일 - 17:00 ~ 24:00
전화번호 : 032 - 815 - 7052
방송에 소개된 메뉴 : 한우 생 곱창
2023.08.20 - [일상/맛집] - 토요일은 밥이 좋아 85화 인천 연수구 백합칼국수, 차돌 수제비 맛집 정보, 우이며녹
토요일은 밥이 좋아 85화 인천 연수구 백합칼국수, 차돌 수제비 맛집 정보, 우이며녹
토요일은 밥이 좋아 85화 인천 연수구 백합칼국수, 차돌 수제비 맛집 정보 토요일은 밥이 좋아 85화 인천 연수구편에 소개된 백합칼국수, 차돌수제비 맛집에 대해 알아보겠습니다. 자세한 음식점
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