식객 허영만의 백반기행 3화 충무로 LA갈비 맛집, 성원식품, LA갈비 골목 맛집

 

식객 허영만의 백반기행 3화 충무로 LA갈비 맛집

 

식객 허영만의 백반기행 3화

충무로편에 소개된 LA갈비 골목에 있는 맛집을 소개하겠습니다.

자세한 음식점 정보는 아래에 적어두겠습니다.

 

식객 허영만의 백반기행 충무로 LA갈비

LA갈비 한 상

LA갈비를 대표적으로 판매하는 이곳은

야외 테이블에 앉아 고기와 술 한잔 할 수 있는

분위기 맛집입니다.

 

성원식품 밑반찬

밑반찬으로 텃밭 상추, 양파부추소스, 열무김치, 마늘종 조림,

가지나물, 콩나물무침이 제공됩니다.

 

 

LA갈비 1인분 가격

2019년 방송으로 이때 가격은 LA갈비 1인분에 12,000원이었지만

현재 2023년 가격은 1인분에 15,000원에 판매하고 있습니다.

 

LA갈비 과정

맛평가로 고기가 굉장히 부드럽다 했는데요.

제작 과정을 보면 배, 키위, 파인애플, 복분자 진액을 넣은 양념소스에 

LA갈비를 재워 3일간 숙성시킨다해요.

 

프라이팬에 1차로 초벌을 해서 속까지 익힌 후

불맛을 위해 연탄불 위해 석쇠를 올려

2차로 한번 더 구워서 제공된다 합니다.

 

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음식점 정보

 

 

성원식품

 

주소 : 서울 중구 을지로 20길 36

영업시간 : 월요일~토요일 - 11:00 ~ 21:00

휴무 : 매주 일요일 정기휴무

전화번호 : 02 - 2285 - 3865

방송에 소개된 메뉴 : LA갈비

 

 

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