식객 허영만의 백반기행 3화 충무로 백숙 백반, 칼국수 맛집, 사랑방칼국수

식객 허영만의 백반기행 3화 충무로 백숙 백반, 칼국수 맛집

식객 허영만의 백반기행 3화 충무로 편에 소개된

백숙 백밥, 칼국수 맛집에 대해 알아보겠습니다.

자세한 음식점 정보는 아래 적어 두겠습니다.

식객 허영만의 백반기행

이곳은 충무로에서만 반백 년 넘게 영업을 한 가게라고 합니다.

칼국수 메뉴를 50년 넘게 하셨고 백숙 백반 메뉴는 80년 대 때부터

시작했다는 말을 보고 얼마나 오래된 가게인지 알 수 있었습니다.

영화 식객 중 한 장면

허영만 선생님의 2번째 영화 출연작이라는

영화 식객의 한 장면에 나온 가게라 합니다.

충무로 백반기행

이곳에서 가장 잘 팔리는 메뉴는

여시 백반과 칼국수라 해요.

백반기행 충무로

사랑방칼국수

반찬으로는 겉절이 김치와 송송 썰린 파가 나옵니다.

여기는 파에 초장을 무쳐서 먹는다 하더라고요.

 

 

백숙 백반

충무로 백반

백숙 백반입니다.

방송에서는 8,000원으로 소개되었는데

현시점에서는 9,000원으로 가격이 인상된 것 같습니다.

백숙 백반은 푹 삶아진 닭과 국물이 따로 나온 다해요.

충무로 백반 맛집

충무로 맛집

폭 삶아진 닭의 살을 발라

초장에 무친 파에 찍어먹는다 합니다.

초장에 무친 파의 맛은 단편이라 해요.

사랑방칼국수

배추 겉절이는 매일 아침마다 사장님이 직접 만드신다 합니다.

칼국수와 같이 먹으면 환상 궁합의 반찬이라 해요.

충무로 사랑방칼국수

여기 칼국수에는 날계란이 들어가요.

들어가는 이유는 좀 더 영양가 있게 먹으라해서 넣으셨다네요.

이 메뉴가 무려 50년이 넘었다 합니다.

칼국수 맛집

50년의 세월을 증명하듯

엄청난 속도로 칼국수가 준비됩니다.

방송에서 봤을 땐 빨리 감기 한 거 아닌가 할 정도로

손이 정말 재빠르십니다.

충무로 백반기행 사랑방칼국수

2층까지 운영하는 이곳은

항상 손님이 가득 찰 정도로 여전히 인기 있는 맛집이라 합니다.

---

음식점 정보

사랑방칼국수

주소 : 서울 중구 퇴계로 27길 46
영업시간 : 월~토요일 10:30 ~ 21:40
             일요일 10:30 ~16:00
휴무 : 매달 첫째 주 일요일 정기휴무
전화번호 : 02-2272-2020

방송에 소개된 메뉴 : 백숙 백반, 칼국수

 

2023.08.09 - [일상/맛집] - 식객 허영만의 백반기행 3화 충무로편 생선구이 백반집, 음식점 정보, 잊지마식당

식객 허영만의 백반기행 3화 충무로편 생선구이 백반집, 음식점 정보, 잊지마식당